Pintarré Organic Envero Picual 500 ml is an extra virgin olive oil made from Picual olives harvested at the veraison stage, when the fruit begins to change color. This EVOO offers a balanced profile between freshness and intensity, with well-defined nuances and great harmony.
Produced in Mancha Real (Jaén) by Pintarré, this oil is certified organic and holds the Sierra Mágina PDO. Made from Picual olives, it is obtained through environmentally respectful practices and can be found within the organic selection and the extra virgin olive oil category.
This early harvest EVOO is ideal for raw consumption, adding balance and complexity to toast, salads, vegetables, or dishes where a characterful but not overly intense oil is desired.
Presented in a 500 ml bottle designed to protect the oil from light and preserve its properties. It is recommended to store it in a cool, dry place away from heat sources to maintain its quality.
It pairs especially well with salads, vegetables, fish, and white meats. It is also ideal for toasted bread and Mediterranean recipes where a balanced oil with nuanced flavors is appreciated.
Meet the producer
| Category | Extra Virgin Olive Oil – Early Harvest |
|---|---|
| Producer | Pintarré |
| Variety | Picual variety |
| Origin | Mancha Real - Jaén |
| Format | 500 mL |
| Packaging type | Glass |
| Harvest | 2025/2026 Harvest |
| Harvesting | Green olives harvested early (October–November); immediate transfer to the mill. |
| Milling | Cold-pressed within hours of harvest. |
| Extraction | Extracted only by mechanical means; temperature strictly controlled. |
| Ingredients | 100% green olive juice. |
| Allergens | Contains no allergens. |
| Storage | Store in a cool, dark place; close well after use; avoid light and heat. |
| EAN/GTIN-13 | 8437008558554 |
| SKU | PIECENPI1X500ML |
| Lot | 041/26 |
| Best before date | 11-2027 |
IGP Aceite de Jaén: AOVE con origen certificado y calidad diferenciada La IGP Aceite de Jaén es la Indicación Geográfica Protegida que certifica el origen, la trazabilidad y la calidad diferenciada del aceite de oliva virgen extra producido en la provincia de Jaén. Este sello oficial reconocido por la Unión Europea agrupa bajo un distintivo de calidad el AOVE jiennense y garantiza su vínculo con el territorio. El aceite de oliva virgen extra amparado por la IGP Aceite de Jaén destaca por su aroma a aceituna sana y fresca, su personalidad sensorial y su sabor con amargor y picor perceptibles. La variedad Picual es la más representativa, aunque también se incluyen otras variedades tradicionales de la provincia.
Ver colecciónDOP Sierra Mágina: aceite de oliva virgen extra con origen certificado La DOP Sierra Mágina es una Denominación de Origen Protegida reconocida por la Unión Europea que certifica el origen y la calidad del aceite de oliva virgen extra elaborado en la comarca de Sierra Mágina, en la provincia de Jaén. Este sello protege los AOVEs producidos bajo su pliego de condiciones y garantiza su trazabilidad, autenticidad y vínculo con el territorio. El aceite de oliva virgen extra DOP Sierra Mágina se elabora principalmente con aceituna Picual, variedad predominante en la zona, y también admite la variedad Manzanillo de Jaén como secundaria. Sus aceites destacan por su gran estabilidad, su carácter frutado y un perfil sensorial equilibrado, con notas verdes que pueden recordar a hierba fresca, tomate o aceituna sana. La comarca de Sierra Mágina cuenta con un paisaje de olivar de montaña y una larga tradición oleícola que influyen directamente en la personalidad de sus aceites. Elegir un AOVE con DOP Sierra Mágina es apostar por un producto de calidad diferenciada, origen protegido y sabor auténtico de Jaén.
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