Mergaoliva

Origen: Lahiguera - Jaén

Mergaoliva es una pequeña empresa de tradición familiar de Lahiguera. Con sus padres a la cabeza y fundadores de la misma, las siguientes generaciones continuan con la labor de desarrollo empresarial.

Situados en la cuna del olivo, Jaén, son honor y relevo a la dedicación de sus ancestros desde hace miles de años.

Como amantes del aceite de oliva y de su cultura, defienden y divulgan los beneficios que su consumo otorga, pues es sinónimo de salud. Uno de sus principales propósitos es difundir la esencia del patrimonio cultural del aceite, atendiendo a la recolección y molturación del fruto en unas condiciones óptimas.

Mergaoliva diferencia sus aceites en función del grado de maduración de la aceituna en el momento de la recolección.

• Alba - Aceituna verde
• Cenit - Aceituna enverada
• Erebo - Aceituna negra