El término Detox, tan en boga en la actualidad, se refiere al proceso de eliminación de toxinas en nuestro organismo favorecida por la incorporación a la dieta de ciertos alimentos, entre ellos el Aceite de Oliva Virgen Extra.
La palabra Detox viene del inglés “detoxify” y nació como un método de purificación del organismo. Aunque también se ha vinculado al adelgazamiento rápido, la verdadera dieta Detox es un estilo de vida saludable: baja en calorías, rica en fibra, vitaminas y antioxidantes.
Los batidos o smoothies de frutas y verduras frescas se han popularizado como el formato estrella en estas dietas. Son fáciles de preparar y permiten incorporar nutrientes de forma natural, sin largas digestiones, ayudando a eliminar toxinas y a prolongar la saciedad.
El AOVE en la dieta Detox
El Aceite de Oliva Virgen Extra debe sus beneficios al alto contenido en ácidos grasos insaturados y antioxidantes. Al ser básicamente zumo de aceituna, es perfecto para incluir en batidos verdes saludables.
Sus propiedades nutricionales incluyen antioxidantes que retrasan el envejecimiento celular, mejoran la salud cardiovascular, regulan el tránsito intestinal, favorecen la digestión y ayudan a mantener una presión arterial equilibrada.
La iniciativa Olive D‑Tox
La Interprofesional del Aceite de Oliva, con apoyo de la Unión Europea y del Ministerio de Agricultura, lanzó Olive D‑Tox, una campaña para promover el AOVE en smoothies ultravitamínicos. El objetivo es mostrar su gran valor nutritivo y su capacidad para mejorar el sabor de estas bebidas.
Las distintas variedades de AOVE permiten elegir sabores según los ingredientes del batido. A continuación, te mostramos algunas recetas fáciles según el AOVE monovarietal elegido:
AOVE Hojiblanca con verduras
Licúa medio vaso de agua, apio, pepino, zumo de limón, jengibre rallado, espinacas, dos manzanas, perejil fresco y dos cucharadas de AOVE Hojiblanca para un toque herbáceo y de almendra.
AOVE Picual con piña
Mezcla piña natural, bebida de soja, jengibre rallado y dos cucharadas de AOVE Picual, para una textura suave y frutal.
AOVE Arbequina con frutos rojos
Combina frutos rojos (fresas o frambuesas), zumo de limón, agua de coco y dos cucharadas de AOVE Arbequina, que aporta notas de manzana y plátano.
AOVE Royal con kiwi y manzana
Pica una manzana verde, una rama de apio, un kiwi y jengibre; bate con dos cucharadas de AOVE Royal, que realza los sabores y añade un toque exótico.
AOVE Arbequina con plátano y piña
Mezcla piña, limón, jengibre y plátanos, bate y añade dos cucharadas de Arbequina para un smoothie tropical.
AOVE Picual con zanahoria y jengibre
Combina zanahoria, apio y perejil con un par de cucharadas de Picual para un batido Detox con notas verdes y jugosas.
AOVE Hojiblanca con espinacas y apio
Un clásico verde: manzana, espinacas, pepino y apio con un toque de Hojiblanca para frescor vegetal.
AOVE Picual con zanahoria
Licúa zanahoria, apio y perejil con dos cucharadas de Picual, para un zumo Detox sabroso y nutritivo.
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