Jaén Selección est une collection exclusive d’huiles d’olive vierge extra qui réunit une sélection soignée d’AOVE représentatifs de la province de Jaén, reconnue mondialement comme la plus grande et prestigieuse région productrice d’huile d’olive.
Cette collection regroupe des huiles provenant de moulins et producteurs de référence, principalement élaborées avec la variété Picual, emblème de la province. Chaque AOVE a été sélectionné pour sa qualité, son profil sensoriel et sa fidélité à son origine, reflétant la diversité des paysages, altitudes et microclimats de Jaén.
Jaén Selección est conçue pour ceux qui souhaitent explorer différents styles d’AOVE, allant des profils intenses et précoces aux huiles plus équilibrées et élégantes. Une collection idéale pour les passionnés comme pour les palais exigeants souhaitant découvrir en profondeur la richesse de l’huile d’olive vierge extra de Jaén.
Chaque produit de cette collection est le résultat d’une récolte soignée et de procédés de fabrication respectant au maximum le fruit. Jaén Selección représente l’union entre tradition oléicole, innovation et engagement qualité, offrant un véritable aperçu du meilleur AOVE du monde.