Émeraude

Les huiles d'olive Verde Esmeralda suivent un processus de production rigoureux où elles récoltent leurs fruits à partir d'une sélection des meilleurs arbres parmi 78 542 oliviers.

Pour cela, un suivi exhaustif de toutes les pratiques culturales pour l’oléiculture est réalisé. Depuis le début de la floraison de l'olivier, jusqu'à la nouaison du fruit et tout son développement sur l'arbre, toutes les variables qui affectent la qualité du fruit sont contrôlées, obtenant ainsi la meilleure huile d'olive vierge extra.

L'histoire derrière le moulin à huile

Depuis des temps immémoriaux, nos ancêtres ont proclamé les principes qui régissent la conception et la production de leur huile d'olive extra vierge d'exception. Ces principes ancestraux ainsi qu'une vision esthétique et actuelle font émerger la Verde Esmeralda, qui donne l'opportunité et met à la disposition des palais les plus exquis une huile qui a toujours été destinée à la consommation familiale.

Originaire d'Úbeda (Jaén) et avec une superficie de plus de 78 542 oliviers, Verde Esmerada manifeste un idéal qui allie l'ancestral aux meilleures techniques actuelles, poursuivant l'exception absolue dans chacun de ses produits.