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Aceites Nobleza del Sur est actuellement présenté comme un symbole d'amour pour la terre, de passion, d'enthousiasme et de persévérance envers l'olivier, un arbre noble et mythique qui caractérise le paysage unique de Jaén, en Andalousie.
La tradition oléicole de la famille remonte à 1640, lorsque Miguel Sánchez Sagra, un ancêtre direct, a acquis une parcelle d'oliviers dans le domaine Los Añadios à Jaén. Depuis 12 générations, la famille Peñuelas-Sagra travaille et prend soin de la même oliveraie, maintenant ainsi l'activité agricole.
Cet héritage passionnant s'est transmis de génération en génération, amenant la famille à se lancer dans un nouveau projet : la construction de son propre moulin à huile. L'objectif est d'obtenir la grande qualité que possèdent ses oliviers, Centenarium Premium étant le plus grand représentant qui les représente. Chaque flacon de cette huile garde le sentiment d'une famille et repose sur quatre valeurs : l'amour de la terre, la passion, l'enthousiasme et la persévérance.