Casa del Agua Picuelle 1L

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7,08 €/l

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Maison de l'Eau. Huile d'olive picuelle. Bouteille de 1L. De Villanueva de la Reina, Jaén. À 400 mètres d'altitude, au pied de la Sierra Morena, se trouve Villanueva de la Reina....

Productor: Casa del Agua
Variedad: Variété picuelle
Cosecha: Récolte 2023-2024
Tipo de envase: PET
Origen: Villanueva de la Reina - Jaén
Formato: 1 l
Détails

Maison de l'Eau. Huile d'olive picuelle. Bouteille de 1L. De Villanueva de la Reina, Jaén.

À 400 mètres d'altitude, au pied de la Sierra Morena, se trouve Villanueva de la Reina. À Jaén. Depuis le XIXème siècle, Casa del Agua et Oro Bailén produisent leurs huiles d'olive fruitées et subtiles.

La récolte, réalisée en novembre, est semi-manuelle, puisque la coupe de l'olive se fait avec des machines spécifiques, consistant à faire vibrer le tronc, afin que le fruit soit libéré plus tôt et en plus grande quantité, en l'aidant au scellement manuel, suivi par une main d'œuvre importante pour les collecter en balles et les charger ensuite dans les remorques qui transporteront rapidement les olives jusqu'au moulin à huile.

S’agissant d’une huile récoltée en novembre, elle ne peut être considérée ni comme une récolte précoce ni comme une récolte mature. On la retrouve donc dans un milieu très apprécié des amateurs d’huile d’olive.

Huile d'olive qui se distingue par son fruité d'intensité moyenne, avec une intensité similaire dans les nuances vertes et mûres à son point optimal, qui nous rappellent des fruits comme la tomate ou l'amande. En bouche, il a une entrée douce, avec une amertume délicate et légère, accompagnée à la fin d'une touche de piquant, tous deux en parfait équilibre, très harmonieux et d'intensité moyenne-basse.

Fruité intense, avec une amertume moyenne et un piquant moyen.

Acidité : 0,13.

 

Conoce el Productor

Casa del Agua

La Casa del Agua fait partie d'Oro Bailén, située à l'entrée de l'Andalousie, dans la province de Jaén, plus précisément dans la municipalité de Villanueva de la Reina, exploitée par Galgón 99, SL Cette ferme est située dans la Sierra Norte de la province. , au pied de la Sierra Morena, entre Bailén et Andújar, à 400 mètres d'altitude. Los Junc...
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Customer Reviews

Based on 9 reviews
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Raúl
Perfecto en crudo

En tostadas, ensaladas o a cucharadas… es una delicia.

R
Ramón
Buen aceite

Nos ha encantado. Lo usamos a diario para cocinar y en crudo.

L
Lorenzo Cabellos Sanchez
Casa del Agua

Segundo año que compro este producto ,espero hacerlo en los sucesivos,relación calidad precio excelente.Embalaje y entrega correcta.

A
Adrián
Recomendadísimo

Me llegó en 24 h y en perfectas condiciones. Muy buena experiencia.

Ó
Óscar
Top en todo

Buena atención, buen producto, buena presentación. ¡10/10!

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