Claramunt Frantoio 500ml
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Aceite de Oliva Virgen Extra variedad Frantoio de Claramunt. Botella de 500ml Variedad Frantoio La variedad Frantoio es oriunda de la región de la Toscana italiana que se ha arraigado estupendamente a la...
| Productor: | Claramunt |
| Variedad: | Variété Frantoio |
| Cosecha: | Récolte 2024-2025 |
| Origen: | Baeza (Jaén) |
| Formato: | 500 ml |
Aceite de Oliva Virgen Extra variedad Frantoio de Claramunt. Botella de 500ml
Variedad Frantoio
La variedad Frantoio es oriunda de la región de la Toscana italiana que se ha arraigado estupendamente a la tierra de la Loma de Baeza, proporcionándole esta, unos matices broncos que le convierten un aceite singular y único. Templanza, calidez, seco, austero, pasión por el gusto...
Nota de cata
Aceite de oliva Virgen Extra con un frutado de aceituna verde marcado. El principal aroma que destaca es el de la almendra amarga, aunque también están presentes otros frutos como el plátano, pero con el matiz de la cáscara y la manzana verde.
Dentro de las sensaciones verdes que se encuentran está tanto la hierba en el olor como la hoja de olivo en el sabor. Dentro de la gama de las hortalizas aparecen notas a tomate. Los atributos amargo y picante están presentes en una intensidad perceptible, destacando en el balance sensorial el segundo sobre el primero. Las características organolépticas en verde de este aceite lo hacen diferenciarse de otros aceites.
En la fase visual destaca el color verde intenso “tipo kiwi” que presenta fiel reflejo del fruto que lo originó. Esto lo hace apreciado en sus posteriores usos culinarios.
Origen: Baeza (Jaén)
Claramunt
| EAN/GTIN-13: | 8437020161039 |
| SKU: | CLFR1X500ML |
| Categoría: | Aceite de Oliva Virgen Extra - Cosecha Temprana |
| Productor: | Claramunt |
| Variedad: | Variété Frantoio |
| Origen: | Baeza (Jaén) |
| Formato: | 500 ml |
| Lote: | L4011-011 |
| Cosecha: | Récolte 2024-2025 |
| Recolección: | Aceituna verde de recolección temprana (octubre–noviembre); traslado inmediato a la almazara. |
| Molturación: | En frío, a las pocas horas de la cosecha. |
| Extracción: | Únicamente mediante procedimientos mecánicos; temperatura muy controlada. |
| Ingredientes: | 100 % zumo de aceituna verde. |
| Alérgenos: | Sin alérgenos. |
| Conservación: | Mantener en lugar fresco y oscuro; cerrar bien tras cada uso; evitar la luz y el calor. |