Elizondo Emerald Édition Limitée Picual est une huile d’olive vierge extra élaborée avec la variété Picual, présentée en bouteille de 1 litre. Cette édition spéciale reflète la quête constante de l’excellence, avec un profil intense et bien structuré.
Cette huile est produite par Elizondo, à Úbeda (Jaén), une entreprise oléicole familiale avec plusieurs générations d’expérience. Ses domaines centenaires sont répartis dans différentes zones de la vallée du Guadalquivir, de la Sierra de Cazorla à La Loma, combinant expertise, contrôle du processus et passion pour la culture.
Cette AOVE est idéale à consommer crue, apportant intensité et caractère aux tartines, salades et légumes. Elle convient également aux plats où l’on souhaite mettre en valeur la saveur de l’huile et apporter davantage de profondeur.
Présentée dans un contenant de 1 litre conçu pour préserver la fraîcheur, l’arôme et les propriétés de l’huile. Pour une conservation correcte, garder bien fermée, dans un endroit frais et à l’abri de la lumière.
Se marie avec viandes, plats traditionnels et préparations plus intenses, où les nuances de la variété Picual apportent structure et équilibre à l’ensemble.
Découvrez le producteur
| Catégorie | Huile d’olive vierge extra – Grand format |
|---|---|
| Producteur | Elizondo |
| Variété | Variété picuelle |
| Origine | Úbeda - Jaén |
| Format | 1 000 ml |
| Type d’emballage | Verre |
| Récolte | récolte 2025/2026 |
| Récolte | Récolte en fin de campagne (décembre–janvier) ; transfert rapide au moulin. |
| Mouture | Pressée à froid, quelques heures après la récolte. |
| Extraction | Uniquement par procédés mécaniques ; température contrôlée. |
| Ingrédients | 100 % jus d’olive. |
| Allergènes | Sans allergènes. |
| Conservation | À conserver dans un endroit frais et sombre ; bien refermer après usage ; éviter la lumière et la chaleur. |
| EAN/GTIN-13 | 8437014203554 |
| SKU | ELEMELPIES1X1L |
| Lot | E6-1326 |
| Date de péremption | 11-2027 |