Elizondo Premium Picual Nº3 est une huile d’olive vierge extra élaborée avec la variété Picual, présentée en bouteille de 500 ml. Elle se distingue par son profil intense et équilibré, reflet du soin et de l’expérience de sa production.
Cette huile est produite par Elizondo, à Úbeda (Jaén), une entreprise familiale avec une longue tradition oléicole. Ses domaines centenaires sont répartis dans différentes zones de la vallée du Guadalquivir, de la Sierra de Cazorla à La Loma, combinant expertise, contrôle du processus et passion pour la culture.
Cette AOVE de récolte précoce est idéale à consommer crue, apportant caractère et profondeur aux tartines, salades et légumes, ainsi que dans les préparations où l’huile joue un rôle central.
Présentée dans une bouteille en verre de 500 ml conçue pour préserver la fraîcheur, l’arôme et les propriétés de l’huile. Pour une conservation correcte, garder bien fermée dans un endroit frais et à l’abri de la lumière.
Se marie avec viandes, plats traditionnels et recettes plus intenses, où les nuances de la variété Picual apportent structure et équilibre à l’ensemble.
Découvrez le producteur
| Catégorie | Huile d’olive vierge extra – Récolte précoce |
|---|---|
| Producteur | Elizondo |
| Variété | Variété picuelle |
| Origine | Úbeda - Jaén |
| Format | 500 ml |
| Type d’emballage | Verre |
| Récolte | récolte 2025/2026 |
| Récolte | Olives vertes récoltées tôt (octobre–novembre) ; transfert immédiat au moulin. |
| Mouture | Pressée à froid, quelques heures après la récolte. |
| Extraction | Uniquement par procédés mécaniques ; température strictement contrôlée. |
| Ingrédients | 100 % jus d’olive verte. |
| Allergènes | Sans allergènes. |
| Conservation | À conserver dans un endroit frais et sombre ; bien refermer après usage ; éviter la lumière et la chaleur. |
| EAN/GTIN-13 | 8437014203516 |
| SKU | ELPRPIN3ES1X500ML |
| Lot | N1-5025 |