Finca La Torre Sélection Biologique Hojiblanca Boîte 2L

Finca La Torre Sélection Biologique Hojiblanca Boîte 2L

La Sélection Biologique Hojiblanca de Finca La Torre en boîte de 2 litres allie tradition, soin biodynamique et excellence de l'huile d'olive extra vierge. Élaborée à partir d'olives Hojiblanca sélectionnées au début de la campagne, cette HOVE conserve la fraîcheur, l'intensité et l'équilibre caractéristiques de la variété.

Caractéristiques principales

Huile d'olive extra vierge biologique produite selon des pratiques biodynamiques certifiées, avec une récolte précoce pour préserver les arômes et les composés phénoliques. L'extraction à froid garantit un produit de la plus haute qualité et stabilité.

Profil sensoriel

Couleur dorée avec des reflets verts, fruité moyen, notes de tomate, amande et herbes fraîches. En bouche, il est doux, enveloppant et harmonieux, avec une amertume équilibrée et un piquant délicat, apportant persistance et complexité.

Utilisations recommandées

Parfait pour la consommation crue dans les salades, légumes, tartines, soupes froides et fromages frais. Idéal également pour les sauces et plats où l'on souhaite rehausser les saveurs sans perdre la pureté de l'huile.

Engagement écologique et biodynamique

Certifié par le label Demeter, reflétant la philosophie de Finca La Torre : respect de l'environnement, agriculture durable et huiles d'olive extra vierge de la plus haute qualité.