Oro Bailén Perles Picual 50g

Description du produit

Capsules uniformes et sans soudure, d'un diamètre compris entre 5 et 8 mm, composées d'une membrane d'alginate de sodium (E-401) (dérivé d'algues), et d'une garniture d'huile d'olive vierge extra Oro Bailen Reserva Familiar Picual.

Le produit augmente la valeur nutritionnelle des aliments auxquels il est ajouté.

Ils sont thermoirréversibles et présentent une grande stabilité thermique, supportant des températures allant jusqu'à 100ºC.

La stabilité et la résistance mécanique de ces capsules d'huile d'olive extra vierge permettent d'ajouter le produit et de le mélanger à d'autres aliments sans endommager la membrane.

Propriétés et applications possibles

Teneur élevée en acide oléique : Remplacer les graisses saturées par des graisses insaturées dans l’alimentation contribue à maintenir un taux de cholestérol sanguin normal. L’acide oléique est une graisse insaturée.

Les polyphénols contenus dans l’huile d’olive contribuent à la protection des lipides sanguins contre les dommages oxydatifs.

Les perles Bailen Gold sont idéales pour assaisonner tout type de plat, qu'il soit chaud ou froid, légumes, viandes ou poissons, tout en ajoutant une magnifique présentation.