Oro Bailén picual 500 ml
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Huile d'olive extra vierge Oro Bailén. 100% pictural. 1 flacon de 500 ml. De Villanueva de la Reina, Jaén. À 400 mètres d'altitude, au pied de la Sierra Morena, se trouve...
| Producteur: | Oro Bailen |
| Variété: | Variété picuelle |
| Récolte: | récolte 2025/2026 |
| Origine: | Villanueva de la Reina - Jaén |
| Format: | 500 ml |
Huile d'olive extra vierge Oro Bailén. 100% pictural. 1 flacon de 500 ml. De Villanueva de la Reina, Jaén.
À 400 mètres d'altitude, au pied de la Sierra Morena, se trouve Villanueva de la Reina. À Jaén. Depuis le XIXème siècle, Oro Bailén produit ses huiles d'olive fruitées et subtiles.
La récolte est semi-manuelle, puisque la coupe de l'olive se fait avec des machines spécifiques, consistant à faire vibrer le tronc, afin que les fruits soient libérés plus tôt et en plus grande quantité, aidés par une récolte manuelle, suivie d'une main d'œuvre importante pour les collecter. en balles et ensuite les charger dans des remorques qui transporteront rapidement les olives jusqu'au moulin à huile.
L'huile est laissée à décanter naturellement pendant 15 jours, après quoi toute l'huile est filtrée. Il est stocké dans des cuves inertées à l'azote, sous température contrôlée dans la même cave entre 18 et 20 degrés, prêt pour le conditionnement direct, restant inchangé tout au long de l'année.
Dégustation:
Robe verte brillante et lumineuse, avec un fruité intense d'olive fraîche et une grande complexité d'arômes herbacés et fruités, mettant en valeur la banane verte, l'amande et la tomate verte.
Bouche volumineuse et bien structurée, très expressive, douce et légèrement épicée. C'est une huile équilibrée et élégante tant au nez qu'en bouche. Arrière-goût d'amande.
Découvrez le producteur
Origine: Villanueva de la Reina - Jaén
Oro Bailen
Etiqueta 1
Etiqueta 2
| EAN/GTIN-13: | 18437009466022 |
| SKU: | OBPI1X500ML |
| Catégorie: | Huile d’olive vierge extra – Récolte précoce |
| Producteur: | Oro Bailen |
| Variété: | Variété picuelle |
| Origine: | Villanueva de la Reina - Jaén |
| Type d’emballage: | Verre |
| Format: | 500 ml |
| Récolte: | récolte 2025/2026 |
| Récolte: | Olives vertes récoltées tôt (octobre–novembre) ; transfert immédiat au moulin. |
| Mouture: | Pressée à froid, quelques heures après la récolte. |
| Extraction: | Uniquement par procédés mécaniques ; température strictement contrôlée. |
| Ingrédients: | 100 % jus d’olive verte. |
| Allergènes: | Sans allergènes. |
| Conservation: | À conserver dans un endroit frais et sombre ; bien refermer après usage ; éviter la lumière et la chaleur. |