Picualia Premium Picual est une huile d’olive vierge extra de la variété Picual, une HOVE de récolte précoce sélectionnée pour offrir fraîcheur, équilibre et élégance, idéale pour ceux qui recherchent une qualité supérieure en cuisine.
Cette huile provient des oliveraies de Bailén (Jaén) et est produite par Picualia, une coopérative familiale qui garantit l’authenticité et un contrôle qualité rigoureux pour chaque lot.
Idéale pour une consommation à cru sur les salades, légumes et pain, apportant une intensité équilibrée. Elle sublime également les poissons, viandes, ragoûts et recettes traditionnelles, et est parfaite pour les sauces et assaisonnements gourmets.
Elle est présentée dans une bouteille en verre de 500 ml conçue pour préserver la fraîcheur, l’arôme et la saveur de l’huile. Conserver fermée dans un endroit frais et à l’abri de la lumière.
Parfaite avec le pain artisanal, les salades méditerranéennes, les poissons au four et les ragoûts, en mettant en valeur l’élégance et la fraîcheur de la variété Picual.
Découvrez le producteur
| Catégorie | Huile d’olive vierge extra – Récolte précoce |
|---|---|
| Producteur | Picualia |
| Variété | Variété picuelle |
| Origine | Bailén-Jaén |
| Format | 500 ml |
| Récolte | récolte 2025/2026 |
| Récolte | Olives vertes récoltées tôt (octobre–novembre) ; transfert immédiat au moulin. |
| Mouture | Pressée à froid, quelques heures après la récolte. |
| Extraction | Uniquement par procédés mécaniques ; température strictement contrôlée. |
| Ingrédients | 100 % jus d’olive verte. |
| Allergènes | Sans allergènes. |
| Conservation | À conserver dans un endroit frais et sombre ; bien refermer après usage ; éviter la lumière et la chaleur. |
| SKU | PIPRPI1X500ML |
| Lot | 901-43-25 |
| Date de péremption | 10-2027 |
IGP Aceite de Jaén: AOVE con origen certificado y calidad diferenciada La IGP Aceite de Jaén es la Indicación Geográfica Protegida que certifica el origen, la trazabilidad y la calidad diferenciada del aceite de oliva virgen extra producido en la provincia de Jaén. Este sello oficial reconocido por la Unión Europea agrupa bajo un distintivo de calidad el AOVE jiennense y garantiza su vínculo con el territorio. El aceite de oliva virgen extra amparado por la IGP Aceite de Jaén destaca por su aroma a aceituna sana y fresca, su personalidad sensorial y su sabor con amargor y picor perceptibles. La variedad Picual es la más representativa, aunque también se incluyen otras variedades tradicionales de la provincia.
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