Picualia Premier Jour de Récolte Édition Limitée Arbequina 500 ml

Huile d'olive vierge extra Arbequina, premier jour de récolte. Édition limitée. Variété Arbequina. Étiquette illustrée et conçue par Diego Ortega Alonso.

NOTES DE DÉGUSTATION

Phase visuelle

Couleur vert clair aux reflets dorés, lisse, corsé et très brillant.

Phase olfactive

Fraîcheur et intensité fruitée moyenne, dominée par des notes vertes et mûres. On perçoit des arômes de pomme, d'amande et de banane, avec des notes d'herbe fraîchement coupée et de délicates notes florales qui apportent élégance et douceur.

Phase gustative

Sa texture soyeuse offre une agréable entrée en bouche. On apprécie les arômes du nez, avec des notes d'amande et d'herbe fraîche. La saveur est douce, fruitée et légère. L'amertume et le piquant sont subtilement présents, équilibrant le fruité de l'olive et laissant une finale onctueuse, avec un arrière-goût délicat qui enveloppe toute la bouche.

Aspects sensoriels

Huile équilibrée en fruité, arômes, piquant et amertume, avec une complexité modérée et une harmonie dans ses nuances, offrant une évaluation globale d'une huile élégante et délicate.

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