Olivenöl ist ohne Zweifel der Star der mediterranen Ernährung.
Seine Vorteile sind vielfältig: Seine Fähigkeit, das schlechte Cholesterin zu senken, seine Wirkung, die das gute Cholesterin erhöht, seine schützende Kraft für die Zellen des Körpers, da es eine Quelle von Antioxidantien ist… um nur einige zu nennen.
Darüber hinaus behält es seine Eigenschaften auch bei Erhitzung, liefert Nährstoffe, Geschmack und Farbe für unsere Gerichte und fördert die Gewichtskontrolle, indem es auf unseren Appetitindex einwirkt.
