Molino de las Torres

Origen: Alcaudete - Jaén

Molino de las Torres, in Alcaudete, Jaén, gelegen, repräsentiert mehr als ein Jahrhundert Geschichte in der Produktion von nativem Olivenöl extra. Seit seinen Anfängen hat diese Ölmühle die Tradition ancestraler Techniken mit einem tiefen Respekt für den andalusischen Olivenanbau kombiniert. Im Jahr 2014 begann die Familie Rosales mit der Revitalisierung ihrer Einrichtungen, modernisierte den Produktionsprozess mit Spitzentechnologie, ohne die handwerkliche Essenz zu verlieren, die ihre Öle auszeichnet. Mit einem Fokus auf Exzellenz pflegt das Unternehmen jede Stufe des Prozesses, von der frühen Ernte bis zur Kaltpressung, und gewährleistet so die Reinheit und den Geschmack, die ihre Produkte auszeichnen.

Die Ölmühle bewirtschaftet über 1.200 Hektar Olivenhaine, verteilt auf Martos, Écija und Badajoz, und baut die Sorten Picual, Arbequina und Arbosana unter anderen an. Dieses Gleichgewicht zwischen Tradition und Technologie hat es Molino de las Torres ermöglicht, Öle mit einzigartigem sensorischem Profil zu produzieren, die die Anerkennung anspruchsvoller Verbraucher und Experten weltweit gewonnen haben. Darüber hinaus stärkt ihr Engagement für Nachhaltigkeit und Umweltschutz ihre Zukunftsvision und positioniert sie als Referenz im Sektor des nativen Olivenöls extra.