Linares, connue pour son histoire minière et sa richesse culturelle, est également une importante région productrice d'huile d'olive vierge extra de la province de Jaén. Avec des milliers d'hectares d'oliveraies répartis dans sa campagne et ses environs, la culture de l'olivier est un élément essentiel de l'économie et du paysage de la ville.
La variété Picual est prédominante à Linares, ce qui lui confère une forte personnalité : intense, fruitée et riche en polyphénols. Ces huiles se distinguent par leur durabilité et leur capacité à conserver toutes leurs propriétés plus longtemps, ce qui en fait un choix idéal pour la cuisson et la consommation crue.
Dans cette section, nous vous proposons une sélection d'huiles élaborées à Linares par des producteurs engagés dans la qualité et la tradition. Une huile d'olive vierge extra authentique, née sur une terre alliant histoire, identité et excellence oléicole.