Balcón del Guadalquivir Premium Picual Édition Limitée 500 ml est une huile d’olive vierge extra issue de la variété Picual, de récolte précoce. Sélectionnée à partir d’olives Picual de la plus haute qualité et moulue quelques heures après la récolte, elle offre un profil intense et frais au caractère méditerranéen.
Elle provient d’oliveraies sélectionnées dans la région de La Loma, Jaén et est produite par Balcón del Guadalquivir, en préservant les propriétés organoleptiques et la forte teneur naturelle en polyphénols caractéristique de la variété Picual.
Idéale à consommer à cru sur des toasts gourmets, pain à la tomate, salades et légumes grillés. Elle sublime également poissons blancs, carpaccios, fromages et charcuteries, en apportant intensité et fraîcheur à chaque plat.
Présentée dans une bouteille en verre de 500 ml. À conserver bien fermée dans un endroit frais et à l’abri de la lumière afin de préserver son arôme, sa saveur et ses propriétés antioxydantes.
Se marie parfaitement avec des toasts gourmets, du pain à la tomate, des fromages, des charcuteries, des légumes grillés et des poissons blancs. Idéale pour ceux qui recherchent intensité, fraîcheur et l’essence pure des oliveraies de Jaén.
Découvrez le producteur
| Catégorie | Huile d’olive vierge extra – Récolte précoce |
|---|---|
| Producteur | Balcón del Guadalquivir |
| Variété | Variété picuelle |
| Origine | Baeza (Jaén) |
| Format | 500 ml |
| Type d’emballage | Verre |
| Récolte | récolte 2025/2026 |
| Récolte | Olives vertes récoltées tôt (octobre–novembre) ; transfert immédiat au moulin. |
| Mouture | Pressée à froid, quelques heures après la récolte. |
| Extraction | Uniquement par procédés mécaniques ; température strictement contrôlée. |
| Ingrédients | 100 % jus d’olive verte. |
| Allergènes | Sans allergènes. |
| Conservation | À conserver dans un endroit frais et sombre ; bien refermer après usage ; éviter la lumière et la chaleur. |
| EAN/GTIN-13 | 8425402065792 |
| SKU | BDGPRPIEL1X500ML |
| Lot | N1/0950 |
| Date de péremption | 10-2027 |
IGP Aceite de Jaén: AOVE con origen certificado y calidad diferenciada La IGP Aceite de Jaén es la Indicación Geográfica Protegida que certifica el origen, la trazabilidad y la calidad diferenciada del aceite de oliva virgen extra producido en la provincia de Jaén. Este sello oficial reconocido por la Unión Europea agrupa bajo un distintivo de calidad el AOVE jiennense y garantiza su vínculo con el territorio. El aceite de oliva virgen extra amparado por la IGP Aceite de Jaén destaca por su aroma a aceituna sana y fresca, su personalidad sensorial y su sabor con amargor y picor perceptibles. La variedad Picual es la más representativa, aunque también se incluyen otras variedades tradicionales de la provincia.
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