Boîte de 2 L de Cladivm Hojiblanca, monovariétal élaboré à partir d’olives soigneusement sélectionnées à maturité optimale et moulues le jour même de la récolte. Huile d’olive extra vierge de grande qualité, fruitée et intense, avec des notes de pomme, d’amande verte et de légumes comme la tomate.
Provenant de Carcabuey, Córdoba et produit par Cladivm, moulin qui garantit une extraction à froid immédiate après la récolte et une conservation maximale des arômes et polyphénols.
Idéal à déguster cru sur du pain, salades, légumes, carpaccios et poissons, apportant intensité et équilibre entre douceur, amertume et piquant.
Boîte de 2 L. Conserver dans un endroit frais et à l’abri de la lumière pour préserver arôme, goût et propriétés antioxydantes.
Parfait pour salades gourmandes, pain avec tomate, légumes grillés et carpaccios, où se révèlent ses notes vertes et d’amande ainsi que le piquant progressif caractéristique de la Hojiblanca.
Découvrez le producteur
| Catégorie | Huile d’olive vierge extra – Grand format |
|---|---|
| Producteur | Cladivm |
| Variété | Variété Hojiblanca |
| Origine | Carabuey - Córdoba |
| Format | 2 l |
| Type d’emballage | boîte |
| Récolte | Récolte 2024-2025 |
| Récolte | Récolte en fin de campagne (décembre–janvier) ; transfert rapide au moulin. |
| Mouture | Pressée à froid, quelques heures après la récolte. |
| Extraction | Uniquement par procédés mécaniques ; température contrôlée. |
| Ingrédients | 100 % jus d’olive. |
| Allergènes | Sans allergènes. |
| Conservation | À conserver dans un endroit frais et sombre ; bien refermer après usage ; éviter la lumière et la chaleur. |
| SKU | CLHO1X2L |