Bouteille de 500 ml de Cladivm Hojiblanca, monovariétal haut de gamme élaboré à partir d’olives soigneusement sélectionnées à maturité optimale et moulues le jour même de la récolte. Huile d’olive extra vierge fruitée et intense, avec des notes de pomme, d’amande verte et de légumes comme la tomate.
Provenant de Carcabuey, Córdoba et produit par Cladivm, moulin garantissant une extraction à froid immédiate après la récolte, préservant arômes, goût et propriétés antioxydantes.
Idéal à déguster cru sur du pain, salades, légumes, carpaccios et poissons, offrant intensité et équilibre entre douceur, amertume et piquant progressif.
Bouteille de verre de 500 ml. Conserver dans un endroit frais et à l’abri de la lumière pour maintenir arôme, goût et propriétés antioxydantes.
Parfait pour les toasts gourmets, pain avec tomate, salades, légumes grillés et carpaccios, où ses notes vertes, d’amande et le piquant progressif caractéristique de la Hojiblanca sont mis en valeur.
Découvrez le producteur
| Catégorie | Huile d’olive vierge extra – Récolte précoce |
|---|---|
| Producteur | Cladivm |
| Variété | Variété Hojiblanca |
| Origine | Carabuey - Córdoba |
| Format | 500 ml |
| Type d’emballage | Verre |
| Récolte | Récolte 2024-2025 |
| Récolte | Olives vertes récoltées tôt (octobre–novembre) ; transfert immédiat au moulin. |
| Mouture | Pressée à froid, quelques heures après la récolte. |
| Extraction | Uniquement par procédés mécaniques ; température strictement contrôlée. |
| Ingrédients | 100 % jus d’olive verte. |
| Allergènes | Sans allergènes. |
| Conservation | À conserver dans un endroit frais et sombre ; bien refermer après usage ; éviter la lumière et la chaleur. |
| SKU | CLHO1X500ML |