Cortijo de Suerte Alta Picual Bio 500 ml

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Descripción

Cortijo de Suerte Alta Picual Bio 500 ml

Présentation

Cortijo de Suerte Alta Picual Bio 500 ml est une huile d’olive vierge extra biologique élaborée à partir d’olives picual. Cette huile se distingue par son intensité, sa structure et son caractère, avec un profil équilibré et persistant.

Origine et producteur

Produite à Albendín, Baena (Córdoba) par Cortijo de Suerte Alta, cette huile provient d’oliveraies certifiées biologiques situées dans un environnement privilégié près du fleuve Guadajoz. Élaborée par extraction à froid avec un contrôle rigoureux, elle donne une huile d’olive vierge extra de grande qualité.

Utilisation recommandée

Cette huile est idéale aussi bien pour une utilisation à cru que pour la cuisine. Parfaite pour salades, tartines, légumes, viandes ou plats nécessitant une huile avec du caractère.

Conditionnement et conservation

Présentée en bouteille en verre de 500 ml, conçue pour protéger l’huile de la lumière et préserver ses propriétés. À conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la chaleur.

Accords

Au profil intense, elle présente des notes de feuille d’olivier, d’herbe fraîche et de nuances végétales. En bouche, elle est structurée, avec une amertume et un piquant équilibrés et une finale persistante, idéale pour salades, viandes, ragoûts et cuisine méditerranéenne.

Découvrez le producteur

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Cortijo de Suerte Alta

El Cortijo de Suerte Alta est une propriété familiale située sur la rive droite de la rivière Guadajoz, près de la ville d'Albendín, à Baena, Cordoue, Andalousie, Espagne. En 1924, les marquis de Bedmar transformèrent le domaine en oliveraie, utilisant des arbres traditionnels tels que les picudos, hojiblancos et picuales. En 1986, Manuel Heredia Halcón, marquis du Prado et petit-fils des premiers propriétaires,...
Fiche technique
Catégorie Huile d’olive vierge extra – Récolte précoce
Producteur Cortijo de Suerte Alta
Variété Variété picuelle
Origine Córdoba
Format 500 ml
Type d’emballage Verre
Récolte Récolte 2024-2025
RécolteOlives vertes récoltées tôt (octobre–novembre) ; transfert immédiat au moulin.
MouturePressée à froid, quelques heures après la récolte.
ExtractionUniquement par procédés mécaniques ; température strictement contrôlée.
Ingrédients100 % jus d’olive verte.
AllergènesSans allergènes.
ConservationÀ conserver dans un endroit frais et sombre ; bien refermer après usage ; éviter la lumière et la chaleur.
SKUCOSUALECENPI1X500ML