Cortijo de Suerte Alta Picual Bio 500 ml est une huile d’olive vierge extra biologique élaborée à partir d’olives picual. Cette huile se distingue par son intensité, sa structure et son caractère, avec un profil équilibré et persistant.
Produite à Albendín, Baena (Córdoba) par Cortijo de Suerte Alta, cette huile provient d’oliveraies certifiées biologiques situées dans un environnement privilégié près du fleuve Guadajoz. Élaborée par extraction à froid avec un contrôle rigoureux, elle donne une huile d’olive vierge extra de grande qualité.
Cette huile est idéale aussi bien pour une utilisation à cru que pour la cuisine. Parfaite pour salades, tartines, légumes, viandes ou plats nécessitant une huile avec du caractère.
Présentée en bouteille en verre de 500 ml, conçue pour protéger l’huile de la lumière et préserver ses propriétés. À conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la chaleur.
Au profil intense, elle présente des notes de feuille d’olivier, d’herbe fraîche et de nuances végétales. En bouche, elle est structurée, avec une amertume et un piquant équilibrés et une finale persistante, idéale pour salades, viandes, ragoûts et cuisine méditerranéenne.
Découvrez le producteur
| Catégorie | Huile d’olive vierge extra – Récolte précoce |
|---|---|
| Producteur | Cortijo de Suerte Alta |
| Variété | Variété picuelle |
| Origine | Córdoba |
| Format | 500 ml |
| Type d’emballage | Verre |
| Récolte | Récolte 2024-2025 |
| Récolte | Olives vertes récoltées tôt (octobre–novembre) ; transfert immédiat au moulin. |
| Mouture | Pressée à froid, quelques heures après la récolte. |
| Extraction | Uniquement par procédés mécaniques ; température strictement contrôlée. |
| Ingrédients | 100 % jus d’olive verte. |
| Allergènes | Sans allergènes. |
| Conservation | À conserver dans un endroit frais et sombre ; bien refermer après usage ; éviter la lumière et la chaleur. |
| SKU | COSUALECENPI1X500ML |