Cortijo de Suerte Alta

El Cortijo de Suerte Alta est une propriété familiale située sur la rive droite de la rivière Guadajoz, près de la ville d'Albendín, à Baena, Cordoue, Andalousie, Espagne. En 1924, les marquis de Bedmar transformèrent le domaine en oliveraie, utilisant des arbres traditionnels tels que les picudos, hojiblancos et picuales. En 1986, Manuel Heredia Halcón, marquis du Prado et petit-fils des premiers propriétaires, reprend Suerte Alta. La plantation d'oliviers à pied a été achevée, en adoptant des pratiques d'agriculture biologique depuis 1996 et en commençant la transformation en irrigation. L'exploitation, qui s'étend sur 255 hectares, se consacre à 80 % aux oliveraies traditionnelles, avec une production annuelle moyenne de 250 000 kg d'huile. En 2006, un nouveau moulin à huile a été construit sur la propriété pour clôturer le cycle de production et produire une huile Extra Vierge exclusive, de l'arbre à la bouteille.