Variété et origine : 100 % Picual biologique, Appellation d'Origine Protégée Sierra de Cazorla, cultivée dans des oliveraies centenaires de plus de 50 ans à Jaén. Récolte précoce et broyage des...
| Producteur: | Cuac |
| Variété: | Variété picuelle |
| Récolte: | Récolte 2024-2025 |
| Origine: | Cazorla - Jaén |
| Format: | 500 ml |
Variété et origine : 100 % Picual biologique, Appellation d'Origine Protégée Sierra de Cazorla, cultivée dans des oliveraies centenaires de plus de 50 ans à Jaén. Récolte précoce et broyage des olives vertes pendant la nuit, le processus prenant moins de 8 heures pour préserver leur fraîcheur.
Arôme et saveur :
Fruité, frais et franc, avec des notes de tomate verte, d'écorce de banane et d'intenses nuances herbacées. En bouche, l'amertume et le piquant sont modérés, bien équilibrés et persistants.
Qualité et emballage :
Huile d'olive extra vierge certifiée biologique, avec un emballage moderne et amusant (inspiré d'un canard en caoutchouc), conçu pour la conservation et comme cadeau original.
Avantages:
Riche en acide oléique et en polyphénols, avec une stabilité antioxydante élevée et des bienfaits cardiovasculaires :
Conseils d'utilisation : Idéal à consommer cru – sur toasts, salades, carpaccios, légumes et plats gourmands – ou en touche finale qui apporte fraîcheur et caractère.
Origine: Úbeda - Jaén
| SKU: | CUECPI1X500ML |
| Catégorie: | Huile d’olive vierge extra – Récolte précoce |
| Producteur: | Cuac |
| Variété: | Variété picuelle |
| Origine: | Cazorla - Jaén |
| Type d’emballage: | Verre |
| Format: | 500 ml |
| Récolte: | Récolte 2024-2025 |
| Récolte: | Olives vertes récoltées tôt (octobre–novembre) ; transfert immédiat au moulin. |
| Mouture: | Pressée à froid, quelques heures après la récolte. |
| Extraction: | Uniquement par procédés mécaniques ; température strictement contrôlée. |
| Ingrédients: | 100 % jus d’olive verte. |
| Allergènes: | Sans allergènes. |
| Conservation: | À conserver dans un endroit frais et sombre ; bien refermer après usage ; éviter la lumière et la chaleur. |