Diego Angulo Authenticus 500 ml

90,00 €
180,00 €/l
Diego Angulo Authenticus est une huile d’olive vierge extra premium issue d’une édition limitée, obtenue le premier jour de la récolte. Une édition spéciale qui associe la qualité de la nouvelle récolte au caractère exclusif d’une bouteille numérotée. Ver más
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Avec coffret
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PRODUCTOR
COSECHA
TAMAÑO
500 ml
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Descripción

Diego Angulo Authenticus 500 ml

Présentation

Diego Angulo Authenticus est une huile d’olive vierge extra premium issue d’une édition limitée, obtenue le premier jour de la récolte. Une édition spéciale qui associe la qualité de la nouvelle récolte au caractère exclusif d’une bouteille numérotée.

Origine et producteur

Cette huile est produite par Diego Angulo, à Villanueva de la Reina (Jaén), dans un environnement privilégié proche du fleuve Guadalquivir. Ses domaines, Cerro Palomino et Artesones, abritent des oliviers centenaires et témoignent d’un attachement à la tradition et à la qualité.

Utilisations recommandées

Grâce à son caractère premium et à sa récolte précoce, elle est idéale à déguster crue, sur des tartines, des salades et des légumes, ou dans des plats où l’huile peut pleinement s’exprimer.

Emballage et conservation

Présentée dans une bouteille en verre numérotée de 500 ml, accompagnée d’un élégant coffret. Pour préserver ses qualités, la garder bien fermée, dans un endroit frais et à l’abri de la lumière.

Accords

Elle accompagne les tartines, les légumes, les salades et les plats traditionnels. Sa présentation de collection en fait également un cadeau d’exception.

Découvrez le producteur
La passion, le soin et l'esprit d'innovation nous poussent jour après jour à nous améliorer et à rendre hommage à la culture ancestrale qui nous a donné l'huile d'olive. Un joyau culinaire qui a le pouvoir de transformer un bon plat en un délice exquis. Le cadre incomparable de Villanueva de la Reina, à Jaén, à quelques mètres du fleuve Guadalquivir, est le décor de...
Fiche technique
Catégorie Huile d’olive vierge extra – Récolte précoce
Producteur Diego Angulo
Variété Variété picuelle
Origine Lahiguera-Jaén
Format 500 ml
Type d’emballage Verre
Récolte Cosecha 2026/2027
RécolteOlives vertes récoltées tôt (octobre–novembre) ; transfert immédiat au moulin.
MouturePressée à froid, quelques heures après la récolte.
ExtractionUniquement par procédés mécaniques ; température strictement contrôlée.
Ingrédients100 % jus d’olive verte.
AllergènesSans allergènes.
ConservationÀ conserver dans un endroit frais et sombre ; bien refermer après usage ; éviter la lumière et la chaleur.
Certificats

IGP Aceite de Jaén

IGP Aceite de Jaén: AOVE con origen certificado y calidad diferenciada La IGP Aceite de Jaén es la Indicación Geográfica Protegida que certifica el origen, la trazabilidad y la calidad diferenciada del aceite de oliva virgen extra producido en la provincia de Jaén. Este sello oficial reconocido por la Unión Europea agrupa bajo un distintivo de calidad el AOVE jiennense y garantiza su vínculo con el territorio. El aceite de oliva virgen extra amparado por la IGP Aceite de Jaén destaca por su aroma a aceituna sana y fresca, su personalidad sensorial y su sabor con amargor y picor perceptibles. La variedad Picual es la más representativa, aunque también se incluyen otras variedades tradicionales de la provincia.

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