Diego Angulo Reserva Familiar Picual est une huile d’olive vierge extra élaborée à partir de la variété Picual, présentée en bouteille de 500 ml. Cette huile reflète le soin et le dévouement à chaque étape de sa production, avec un profil intense et bien défini.
Cette huile est produite par Diego Angulo, à Villanueva de la Reina (Jaén), dans un environnement privilégié proche du fleuve Guadalquivir. Ses domaines, Cerro Palomino et Artesones, regroupent des oliviers centenaires cultivés avec passion, respect de la tradition et fort engagement envers la qualité.
Cette première récolte est idéale à consommer crue, apportant intensité et caractère aux tartines, salades et légumes. Elle convient également aux préparations où l’huile joue un rôle principal.
Présentée dans une bouteille en verre de 500 ml, conçue pour préserver la fraîcheur, l’arôme et les propriétés de l’huile. Pour une conservation correcte, garder bien fermée, dans un endroit frais et à l’abri de la lumière.
Se marie avec les viandes, plats traditionnels et recettes aux saveurs plus intenses, où les nuances de la variété Picual apportent profondeur et équilibre à l’ensemble.
Découvrez le producteur
| Catégorie | Huile d’olive vierge extra – Récolte précoce |
|---|---|
| Producteur | Diego Angulo |
| Variété | Variété picuelle |
| Origine | Lahiguera-Jaén |
| Format | 500 ml |
| Type d’emballage | Verre |
| Récolte | récolte 2025/2026 |
| Récolte | Olives vertes récoltées tôt (octobre–novembre) ; transfert immédiat au moulin. |
| Mouture | Pressée à froid, quelques heures après la récolte. |
| Extraction | Uniquement par procédés mécaniques ; température strictement contrôlée. |
| Ingrédients | 100 % jus d’olive verte. |
| Allergènes | Sans allergènes. |
| Conservation | À conserver dans un endroit frais et sombre ; bien refermer après usage ; éviter la lumière et la chaleur. |
| EAN/GTIN-13 | 8437023725009 |
| SKU | DIANPIES1X500ML |
| Lot | 30100351 |
| Date de péremption | 04-2027 |
IGP Aceite de Jaén: AOVE con origen certificado y calidad diferenciada La IGP Aceite de Jaén es la Indicación Geográfica Protegida que certifica el origen, la trazabilidad y la calidad diferenciada del aceite de oliva virgen extra producido en la provincia de Jaén. Este sello oficial reconocido por la Unión Europea agrupa bajo un distintivo de calidad el AOVE jiennense y garantiza su vínculo con el territorio. El aceite de oliva virgen extra amparado por la IGP Aceite de Jaén destaca por su aroma a aceituna sana y fresca, su personalidad sensorial y su sabor con amargor y picor perceptibles. La variedad Picual es la más representativa, aunque también se incluyen otras variedades tradicionales de la provincia.
Ver colección