Elogio Premium Picual est une huile d'olive vierge extra élaborée à partir de la variété Picual, présentée en format de 500 ml. Elle se distingue par son profil intense et équilibré, reflet d’un travail soigné et d’une tradition consolidée.
Cette huile est produite par Elogio, à Pozo Alcón (Jaén), au cœur du Parc Naturel de la Sierra de Cazorla. Trois générations de la famille Noguera Martínez ont consacré leur vie à la culture de l’olivier de montagne, alliant tradition, effort et savoir-faire pour obtenir une huile d’olive vierge extra de haute qualité.
Cette huile d’olive vierge extra de récolte précoce est idéale pour une utilisation à cru, apportant intensité et caractère aux tartines, salades et légumes, ainsi que dans des préparations où l’huile est au centre.
Elle est présentée dans une bouteille en verre de 500 ml, conçue pour préserver la fraîcheur, l’arôme et les propriétés de l’huile. Pour une bonne conservation, garder bien fermée, dans un endroit frais et à l’abri de la lumière.
Elle accompagne parfaitement les viandes, les plats traditionnels et les recettes plus intenses, où les nuances de la variété Picual apportent structure et équilibre.
Découvrez le producteur
| Catégorie | Huile d’olive vierge extra – Récolte précoce |
|---|---|
| Producteur | Elogio |
| Variété | Variété picuelle |
| Origine | Pozo Alcón - Jaén |
| Format | 500 ml |
| Type d’emballage | Verre |
| Récolte | récolte 2025/2026 |
| Récolte | Olives vertes récoltées tôt (octobre–novembre) ; transfert immédiat au moulin. |
| Mouture | Pressée à froid, quelques heures après la récolte. |
| Extraction | Uniquement par procédés mécaniques ; température strictement contrôlée. |
| Ingrédients | 100 % jus d’olive verte. |
| Allergènes | Sans allergènes. |
| Conservation | À conserver dans un endroit frais et sombre ; bien refermer après usage ; éviter la lumière et la chaleur. |
| EAN/GTIN-13 | 8437020515016 |
| SKU | ELPRPI1X500ML |
| Lot | ELO-26 |
| Date de péremption | 10-2027 |
IGP Aceite de Jaén: AOVE con origen certificado y calidad diferenciada La IGP Aceite de Jaén es la Indicación Geográfica Protegida que certifica el origen, la trazabilidad y la calidad diferenciada del aceite de oliva virgen extra producido en la provincia de Jaén. Este sello oficial reconocido por la Unión Europea agrupa bajo un distintivo de calidad el AOVE jiennense y garantiza su vínculo con el territorio. El aceite de oliva virgen extra amparado por la IGP Aceite de Jaén destaca por su aroma a aceituna sana y fresca, su personalidad sensorial y su sabor con amargor y picor perceptibles. La variedad Picual es la más representativa, aunque también se incluyen otras variedades tradicionales de la provincia.
Ver colecciónDOP Sierra de Cazorla: aceite de oliva virgen extra con origen protegido La DOP Sierra de Cazorla es una Denominación de Origen Protegida que certifica el origen, la calidad y la autenticidad del aceite de oliva virgen extra producido en la comarca de la Sierra de Cazorla, en la provincia de Jaén. Este sello oficial garantiza que todo el proceso, desde el cultivo de la aceituna hasta la elaboración del aceite, se realiza dentro de la zona protegida, asegurando así su trazabilidad y excelencia. El aceite de oliva virgen extra DOP Sierra de Cazorla se elabora principalmente con las variedades Picual y Royal, esta última autóctona de la zona. Estos aceites destacan por su perfil sensorial equilibrado, con aromas frutados, notas verdes y matices que recuerdan a almendra, hierba fresca o manzana. Su sabor combina suavidad, frescura y un ligero amargor y picante, características propias de un AOVE de alta calidad. La Sierra de Cazorla, situada en un entorno natural privilegiado junto al Parque Natural de Cazorla, Segura y Las Villas, aporta condiciones climáticas únicas que influyen directamente en la calidad del aceite. Este entorno convierte al aceite de oliva virgen extra de la DOP Sierra de Cazorla en un producto diferenciado y muy valorado. Elegir un aceite de oliva virgen extra con DOP Sierra de Cazorla es apostar por un producto con origen certificado, calidad garantizada y tradición oleícola. Este distintivo facilita al consumidor identificar un AOVE auténtico, ideal para quienes buscan aceite de oliva virgen extra de calidad superior.
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