La Pastira Picual est une huile d'olive vierge extra élaborée à partir de la variété Picual, présentée en bouteille de 500 ml. Elle se distingue par son profil intense et équilibré, avec une expression marquée d’olive verte.
Cette huile est produite par Monteolivo, à Villanueva de la Reina (Jaén), une almazara fondée par un collectif d’agriculteurs engagé dans la qualité. Leur approche basée sur la récolte précoce et des procédés précis permet d’obtenir des huiles avec une identité forte et une grande intensité.
Cette huile de première récolte est idéale à consommer crue, apportant intensité et fraîcheur aux toasts, salades et légumes, ainsi qu’aux plats où l’huile est mise en avant.
Présentée en bouteille en verre de 500 ml, conçue pour préserver la fraîcheur, l’arôme et les propriétés. Pour une conservation optimale, garder bien fermée dans un endroit frais et à l’abri de la lumière.
S’accorde avec les viandes, plats traditionnels et recettes méditerranéennes, où les caractéristiques de la variété Picual apportent structure et caractère.
Découvrez le producteur
| Catégorie | Huile d’olive vierge extra – Récolte précoce |
|---|---|
| Producteur | Monteolivo |
| Variété | Variété picuelle |
| Origine | Villanueva de la Reina - Jaén |
| Format | 500 ml |
| Type d’emballage | Verre |
| Récolte | récolte 2025/2026 |
| Récolte | Olives vertes récoltées tôt (octobre–novembre) ; transfert immédiat au moulin. |
| Mouture | Pressée à froid, quelques heures après la récolte. |
| Extraction | Uniquement par procédés mécaniques ; température strictement contrôlée. |
| Ingrédients | 100 % jus d’olive verte. |
| Allergènes | Sans allergènes. |
| Conservation | À conserver dans un endroit frais et sombre ; bien refermer après usage ; éviter la lumière et la chaleur. |
| EAN/GTIN-13 | 8437001030132 |
| SKU | LAPAPI1X500ML |
| Lot | 102526 |
| Date de péremption | 04-2027 |