Huile d'olive extra vierge Signature « Melgarejo Premium Ecológico » monovariétale fruitée intense. 100% biologique. 1 bouteille de 500 ml. Production limitée d'une huile élaborée à partir d'olives situées dans la...
Productor: | Melgarejo |
Variedad: | Écologique |
Cosecha: | Récolte 2024-2025 |
Origen: | Pegalajar - Jaén |
Formato: | 500 ml |
Huile d'olive extra vierge Signature « Melgarejo Premium Ecológico » monovariétale fruitée intense. 100% biologique. 1 bouteille de 500 ml.
Production limitée d'une huile élaborée à partir d'olives situées dans la ferme d'un ami de la famille Melgarejo, dont la récolte est effectuée au moment et de la manière dictés par la famille Melgarejo.
Le moulin à huile de Pegalajar, Jaén, a évolué au fil du temps. Il est situé à une altitude comprise entre 490 et 900 mètres. D'une superficie de 5 000 mètres carrés, il dispose des dernières avancées technologiques en matière de mise en bouteille et de conservation, pour offrir au marché un produit de la plus haute qualité.
COULEUR:
Vert foncé, filtré.
PARFUM:
Au nez, il présente un arôme fruité intense d'olive verte avec des nuances de pomme, de banane et d'amande verte.
SAVEUR:
En bouche il offre une saveur douce et légèrement épicée.
ACCORDS METS-VIN :
Salades, viandes, ragoûts, produits laitiers, pommes de terre, pâtes.
ACIDITÉ < 0,15.
Origen: Pegalajar - Jaén
EAN/GTIN-13: | 8437003839726 |
SKU: | MELGAECO1x500ML |
Categoría: | Aceite de Oliva Virgen Extra - Cosecha Temprana |
Productor: | Melgarejo |
Variedad: | Écologique |
Origen: | Pegalajar - Jaén |
Tipo de envase: | Verre |
Formato: | 500 ml |
Lote: | L-E-11-24/11-26 |
Cosecha: | Récolte 2024-2025 |
Recolección: | Aceituna verde de recolección temprana (octubre–noviembre); traslado inmediato a la almazara. |
Molturación: | En frío, a las pocas horas de la cosecha. |
Extracción: | Únicamente mediante procedimientos mecánicos; temperatura muy controlada. |
Ingredientes: | 100 % zumo de aceituna verde. |
Alérgenos: | Sin alérgenos. |
Conservación: | Mantener en lugar fresco y oscuro; cerrar bien tras cada uso; evitar la luz y el calor. |