Melgarejo Hojiblanca 500 ml

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Huile d'olive extra vierge Signature « Melgarejo Premium Hojiblanca » monovariétale intensément fruitée, 100% Hojiblanca. Élaboré dans le but de tirer le meilleur parti de la variété Hojiblanca. Le moulin à...

Producteur: Melgarejo
Variété: Variété Hojiblanca
Récolte: récolte 2025/2026
Origine: Pegalajar - Jaén
Format: 500 ml
Détails

Huile d'olive extra vierge Signature « Melgarejo Premium Hojiblanca » monovariétale intensément fruitée, 100% Hojiblanca.

Élaboré dans le but de tirer le meilleur parti de la variété Hojiblanca.

Le moulin à huile de Pegalajar, Jaén, a évolué au fil du temps. Il est situé à une altitude comprise entre 490 et 900 mètres. D'une superficie de 5 000 mètres carrés, il dispose des dernières avancées technologiques en termes de mise en bouteille et de conservation, pour offrir au marché un produit de la plus haute qualité.

COULEUR:

Vert, filtré.

PARFUM:

Au nez, il présente un fruité très intense d'olive verte, avec des tonalités herbacées et de gland. Amande verte, peau de banane et pomme.

SAVEUR:

En bouche, il est doux et légèrement épicé, l'amertume étant très légère. Arrière-goût très frais.

ACCORDS :

Salades, viandes de toutes sortes, produits laitiers, pommes de terre, pâtes.

ACIDITÉ < 0,17.

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Melgarejo

L'huile d'olive extra vierge Melgarejo est considérée depuis des années par les dégustateurs experts des panels les plus exigeants comme l'une des meilleures huiles d'olive extra vierge au monde. Notre connaissance approfondie du produit et de sa production, ainsi que notre passion pour la production de produits de qualité exceptionnelle, ont f...
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Fiche technique
SKU: MGHO1X500ML
Catégorie: Huile d’olive vierge extra – Récolte précoce
Producteur: Melgarejo
Variété: Variété Hojiblanca
Origine: Pegalajar - Jaén
Format: 500 ml
Lot: L-10-25
Récolte: récolte 2025/2026
Récolte:Olives vertes récoltées tôt (octobre–novembre) ; transfert immédiat au moulin.
Mouture:Pressée à froid, quelques heures après la récolte.
Extraction:Uniquement par procédés mécaniques ; température strictement contrôlée.
Ingrédients:100 % jus d’olive verte.
Allergènes:Sans allergènes.
Conservation:À conserver dans un endroit frais et sombre ; bien refermer après usage ; éviter la lumière et la chaleur.