Melgarejo Picual 500 ml

Huile d'olive extra vierge Signature «Melgarejo Picual Premium», fruit picual mono-variétal moyennement fruité. 100% Picuel. Carton de 6 flacons de 500 ml.

Vraiment unique dans ses caractéristiques organoleptiques. Fabriquée à partir d'oliviers des exploitations familiales Melgarejo, récoltés au point précis de maturité et en utilisant les techniques les plus innovantes dans le système d'extraction, pour obtenir une huile ronde, très fruitée et au goût caractéristique.

Le moulin à huile de Pegalajar, Jaén, a évolué au fil du temps. Il est situé à une altitude comprise entre 490 et 900 mètres. D'une superficie de 5 000 mètres carrés, il dispose des dernières avancées technologiques en termes de mise en bouteille et de conservation, pour offrir au marché un produit de la plus haute qualité.

COULEUR:

Vert intense, filtré.

PARFUM:

Olive verte moyennement fruitée avec des notes de tomate, de pomme, de banane, d'alloza et d'herbe fraîchement coupée.

SAVEUR:

Harmonieux et frais. Il se distingue par sa base douce et épicée, très équilibrée et atténuée. L'arrière-goût est long. Appétence très fraîche et agréable.

ACCORDS :

Salades, viandes de toutes sortes, produits laitiers, pommes de terre, pâtes.

ACIDITÉ 0,19.