Dominus Early Harvest Bouteille 500 ml
Origen: Mancha Real - Jaén
Dominus fonde sa mission sur trois piliers : qualité, durabilité et santé. L'entreprise supervise chaque étape du processus, de la culture à la mise en bouteille, et participe à des études et initiatives certifiant l'excellence de son huile d'olive vierge extra.
Leur engagement commence dans leur propre oliveraie, où ils étudient le sol, contrôlent l'irrigation et entretiennent l'arbre. La récolte débute tôt pour obtenir un profil organoleptique supérieur et se poursuit jusqu'à la fin du cycle de maturation du fruit.
L'oliveraie, située à 600 mètres d'altitude au cœur de Jaén, bénéficie d'un climat idéal pour la production d'olives de qualité supérieure. DOMINUS honore la tradition familiale avec un système de qualité qui vise à s'améliorer à chaque saison, dans le respect de l'héritage des oliveraies de Jaén.
