Nichée dans la Sierra Mágina, Mancha Real est l'une des communes ayant la plus longue tradition oléicole de la province de Jaén. Elle compte plus de 7 500 hectares d'oliveraies et une population estimée à près d'un million d'oliviers , faisant de l'oliveraie le principal moteur de l'économie locale.
La variété Picual domine la production, produisant des huiles intenses, fruitées et d'une grande stabilité. Grâce aux conditions agroclimatiques uniques de la région, notamment son altitude moyenne et son climat méditerranéen intérieur, les HOVE Mancha Real présentent un profil sensoriel très équilibré et une forte concentration en antioxydants naturels.
Dans cette section, nous vous présentons une sélection rigoureuse d'huiles d'olive vierges extra de Mancha Real , produites par des coopératives et des moulins à huile locaux alliant tradition familiale, innovation technologique et profond respect de la terre. Un véritable reflet de l'excellence oléicole de Jaén.