Pintarré Envero Picual Bio 500ml

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Descripción

Pintarré Picual Bio Envero 500 ml

Présentation

Pintarré Picual Bio Envero 500 ml est une huile d’olive extra vierge élaborée à partir d’olives Picual récoltées au stade d’envero, lorsque le fruit commence à changer de couleur. Cette AOVE offre un profil équilibré entre fraîcheur et intensité, avec des nuances bien définies et une grande harmonie.

Origine et producteur

Produit à Mancha Real (Jaén) par Pintarré, cette huile est certifiée biologique et bénéficie de l’AOP Sierra Mágina. Élaborée à partir d’olives de variété Picual, elle est obtenue grâce à des pratiques respectueuses de l’environnement et se trouve dans la sélection biologique ainsi que dans la catégorie huile d’olive extra vierge.

Utilisations recommandées

Cette AOVE de récolte précoce est idéale pour une consommation à cru, apportant équilibre et complexité aux toasts, salades, légumes ou plats où l’on recherche une huile de caractère sans excès d’intensité.

Conditionnement et conservation

Présentée en bouteille de 500 ml conçue pour protéger l’huile de la lumière et préserver ses propriétés. Il est recommandé de la conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri des sources de chaleur.

Accords

Elle s’accorde particulièrement bien avec les salades, légumes, poissons et viandes blanches. Elle est également idéale pour le pain grillé et les recettes méditerranéennes où l’on apprécie une huile équilibrée et nuancée.

Découvrez le producteur

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Pintarré

Chez « Pintarré », ils produisent leur propre huile d'olive vierge extra biologique certifiée par le CAAE, avec l'appellation d'origine contrôlée « Sierra Mágina » et les labels « Degusta Jaén étiquette noire » et « Degusta Jaén écolabel ». Ils collaborent également au projet « Olivares vivos » de Seo/Birdlife et ont commencé à obtenir la certification en agriculture biodynamique avec le label « Demeter ». Ils ré...
Vidéos
Fiche technique
Catégorie Huile d’olive vierge extra – Récolte précoce
Producteur Pintarré
Variété Variété picuelle
Origine Mancha Real - Jaén
Format 500 ml
Type d’emballage Verre
Récolte récolte 2025/2026
RécolteOlives vertes récoltées tôt (octobre–novembre) ; transfert immédiat au moulin.
MouturePressée à froid, quelques heures après la récolte.
ExtractionUniquement par procédés mécaniques ; température strictement contrôlée.
Ingrédients100 % jus d’olive verte.
AllergènesSans allergènes.
ConservationÀ conserver dans un endroit frais et sombre ; bien refermer après usage ; éviter la lumière et la chaleur.
EAN/GTIN-138437008558554
SKUPIECENPI1X500ML
Lot041/26
Date de péremption11-2027
Certificats

IGP Aceite de Jaén

IGP Aceite de Jaén: AOVE con origen certificado y calidad diferenciada La IGP Aceite de Jaén es la Indicación Geográfica Protegida que certifica el origen, la trazabilidad y la calidad diferenciada del aceite de oliva virgen extra producido en la provincia de Jaén. Este sello oficial reconocido por la Unión Europea agrupa bajo un distintivo de calidad el AOVE jiennense y garantiza su vínculo con el territorio. El aceite de oliva virgen extra amparado por la IGP Aceite de Jaén destaca por su aroma a aceituna sana y fresca, su personalidad sensorial y su sabor con amargor y picor perceptibles. La variedad Picual es la más representativa, aunque también se incluyen otras variedades tradicionales de la provincia.

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DOP Sierra Mágina

DOP Sierra Mágina: aceite de oliva virgen extra con origen certificado La DOP Sierra Mágina es una Denominación de Origen Protegida reconocida por la Unión Europea que certifica el origen y la calidad del aceite de oliva virgen extra elaborado en la comarca de Sierra Mágina, en la provincia de Jaén. Este sello protege los AOVEs producidos bajo su pliego de condiciones y garantiza su trazabilidad, autenticidad y vínculo con el territorio. El aceite de oliva virgen extra DOP Sierra Mágina se elabora principalmente con aceituna Picual, variedad predominante en la zona, y también admite la variedad Manzanillo de Jaén como secundaria. Sus aceites destacan por su gran estabilidad, su carácter frutado y un perfil sensorial equilibrado, con notas verdes que pueden recordar a hierba fresca, tomate o aceituna sana. La comarca de Sierra Mágina cuenta con un paisaje de olivar de montaña y una larga tradición oleícola que influyen directamente en la personalidad de sus aceites. Elegir un AOVE con DOP Sierra Mágina es apostar por un producto de calidad diferenciada, origen protegido y sabor auténtico de Jaén.

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Anónimo

Excelente calidad.