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À "Pintarré", ils se consacrent à la production de leur propre huile d'olive extra vierge, qui possède la certification biologique du CAAE et l'appellation d'origine protégée (DOP) "Sierra Mágina". De plus, ils ont été distingués par les labels « Degusta Jaén black label » et « Degusta Jaén eco label ». L'entreprise collabore également activement avec le projet Seo/Birdlife "Olivares Vivos" et a entamé le processus de certification en agriculture biodynamique avec le label "Demeter". "Pintarré" s'efforce de sensibiliser les gens, en facilitant le contact direct avec la nature et en favorisant une perspective d’une agriculture basée sur le respect de l’écosystème. L'absence de produits nocifs dans la production profite à la santé de l'agriculteur. L'entreprise cherche à mettre en valeur les bénéfices tant pour la santé que pour l'écosystème qui découlent de la consommation de ses produits biologiques.