Origen: Andújar - Jaén
La famille Guerrero y Plaza est originaire d'Andújar, Jaén, et se consacre à la culture d'oliveraies traditionnelles et à la production d'huile d'olive extra vierge à partir de sa propre récolte.
Les deux branches de la famille, Guerrero et Plaza, possèdent une longue et profonde tradition oléicole qui remonte à plusieurs générations. Au fil des ans, ils ont hérité et cultivé une profonde passion pour les oliveraies et l'huile d'olive.
« Paseo del Olivo » est le nom choisi pour leur huile. Ils souhaitent ainsi évoquer la vie comme une promenade au milieu des oliveraies, une vie alliant effort, travail, dévouement, tradition, coutumes de la région de Jaén, amour de la nature et valeurs familiales.
Pour cette famille, l'oléiculture est plus qu'un simple loisir : c'est un mode de vie. Leur passion : s'améliorer année après année pour obtenir la meilleure huile d'olive vierge extra de Jaén, élaborée avec le plus grand soin, et la partager avec le plus grand nombre.