Castillo de Canena Biodynamique Picual 500 ml est une huile d’olive vierge extra de la variété Picual, au profil intense et harmonieux, produite selon des principes biodynamiques. Elle se distingue par son fruité vert avec des notes d’herbe fraîche, d’amande et de tomate, avec une amertume et un piquant équilibrés.
Elle provient de Canena, Jaén et est produite par Castillo de Canena, appliquant des techniques biodynamiques respectant les cycles naturels de l’oliveraie et garantissant fraîcheur et qualité maximales de l’huile.
Idéale à déguster crue sur des tartines, salades et légumes. Sublime également les ragoûts, plats de riz et recettes méditerranéennes recherchant intensité, arôme et complexité.
Présentée en bouteille en verre de 500 ml. Conserver fermé dans un endroit frais et à l’abri de la lumière pour préserver arôme, saveur et propriétés antioxydantes.
Se marie avec pan con tomate, salades, poissons, viandes et plats gastronomiques. Parfaite pour ceux qui recherchent une huile aromatique, équilibrée et certifiée biodynamique.
Découvrez le producteur
| Catégorie | Huile d’olive vierge extra – Récolte précoce |
|---|---|
| Producteur | Castillo de Canena |
| Variété | Variété picuelle |
| Origine | Canena - Jaén |
| Format | 500 ml |
| Type d’emballage | Verre |
| Récolte | récolte 2025/2026 |
| Récolte | Olives vertes récoltées tôt (octobre–novembre) ; transfert immédiat au moulin. |
| Mouture | Pressée à froid, quelques heures après la récolte. |
| Extraction | Uniquement par procédés mécaniques ; température strictement contrôlée. |
| Ingrédients | 100 % jus d’olive verte. |
| Allergènes | Sans allergènes. |
| Conservation | À conserver dans un endroit frais et sombre ; bien refermer après usage ; éviter la lumière et la chaleur. |
| EAN/GTIN-13 | 8437005095526 |
| SKU | CCBIPI1X500ML |
| Lot | AG1637 |
| Date de péremption | 11-2027 |