Castillo de Canena Premier Jour de Récolte Picual 500 ml est une huile d’olive vierge extra de la variété Picual, récolte précoce, au profil intense et vibrant. Elle se distingue par son fruité vert avec des notes d’herbe fraîche, d’amande verte et de tomate, avec un équilibre parfait entre amertume et piquant.
Elle provient de Canena, Jaén et est produite par Castillo de Canena, qui maintient la tradition oléicole depuis 1780 et applique des pratiques durables pour préserver la fraîcheur et la haute teneur en antioxydants des olives.
Idéale pour être dégustée crue sur des tartines, salades et légumes. Sublime les ragoûts, plats de riz et recettes méditerranéennes nécessitant intensité et caractère.
Présentée en bouteille en verre de 500 ml. Conserver fermé dans un endroit frais et à l’abri de la lumière pour préserver arôme, saveur et propriétés antioxydantes.
Se marie avec pan con tomate, salades, poissons, viandes et plats gastronomiques. Parfaite pour ceux qui recherchent une huile fraîche, aromatique et d’expression maximale de la première récolte.
Découvrez le producteur
| Catégorie | Huile d’olive vierge extra – Récolte précoce |
|---|---|
| Producteur | Castillo de Canena |
| Variété | Variété picuelle |
| Origine | Canena - Jaén |
| Format | 500 ml |
| Type d’emballage | Verre |
| Récolte | récolte 2025/2026 |
| Récolte | Olives vertes récoltées tôt (octobre–novembre) ; transfert immédiat au moulin. |
| Mouture | Pressée à froid, quelques heures après la récolte. |
| Extraction | Uniquement par procédés mécaniques ; température strictement contrôlée. |
| Ingrédients | 100 % jus d’olive verte. |
| Allergènes | Sans allergènes. |
| Conservation | À conserver dans un endroit frais et sombre ; bien refermer après usage ; éviter la lumière et la chaleur. |
| EAN/GTIN-13 | 8437005095250 |
| SKU | CCPDCOPI1X500ML |
| Lot | AH0094-07-2027 |
| Date de péremption | 07-2027 |