Mergaoliva Cénit Picual est une huile d'olive extra vierge élaborée à partir de la variété Picual, présentée en pack de 30 bouteilles de 100 ml. Issue d’olives en cours de maturation, elle se distingue par son profil équilibré entre fraîcheur et maturité.
Cette huile est produite par Mergaoliva, à Lahiguera (Jaén), une entreprise familiale qui maintient la tradition oléicole, différenciant ses huiles selon le degré de maturation des olives.
Cette HOVE est idéale pour une utilisation crue ou en cuisine, apportant équilibre aux salades, tartines et légumes, ainsi que pour des dégustations et présentations individuelles.
Présentée en 30 bouteilles en verre de 100 ml, conçues pour un usage pratique et pour conserver la fraîcheur de l’huile à chaque service. Pour une conservation optimale, bien fermer et garder dans un endroit frais, à l’abri de la lumière.
S’accorde avec les salades, légumes et plats traditionnels, où les notes de la variété Picual apportent équilibre et douceur au plat.
Découvrez le producteur
| Catégorie | Huile d’olive vierge extra – Récolte précoce |
|---|---|
| Producteur | Mergaoliva |
| Variété | Variété picuelle |
| Origine | Lahiguera-Jaén |
| Format | 100 ml |
| Type d’emballage | Verre |
| Récolte | récolte 2025/2026 |
| Récolte | Olives vertes récoltées tôt (octobre–novembre) ; transfert immédiat au moulin. |
| Mouture | Pressée à froid, quelques heures après la récolte. |
| Extraction | Uniquement par procédés mécaniques ; température strictement contrôlée. |
| Ingrédients | 100 % jus d’olive verte. |
| Allergènes | Sans allergènes. |
| Conservation | À conserver dans un endroit frais et sombre ; bien refermer après usage ; éviter la lumière et la chaleur. |
| SKU | MOCEPI30X100ML |