Mergaoliva Érebo est une huile d'olive extra vierge élaborée à partir de la variété Picual, présentée en boîte de 50 boîtes de 250 ml. Elle se distingue par son profil équilibré, fruit d’une récolte soignée dans des conditions optimales.
Cette huile est produite par Mergaoliva, à Lahiguera (Jaén), une entreprise familiale qui maintient la tradition oléicole et différencie ses huiles selon le degré de maturation des olives.
Cette HOVE de récolte précoce est idéale pour une utilisation crue ou en cuisine, apportant équilibre aux salades, tartines, légumes et recettes traditionnelles, et pratique pour une consommation individuelle.
Présentée en boîte de 50 boîtes de 250 ml, conçues pour protéger l’huile de la lumière et préserver ses qualités. Pour une conservation optimale, garder dans un endroit frais et à l’abri des sources de chaleur.
S’accorde avec les plats traditionnels, légumes et recettes méditerranéennes, où les notes de la variété Picual apportent équilibre et caractère au plat.
Découvrez le producteur
| Catégorie | Huile d’olive vierge extra – Récolte précoce |
|---|---|
| Producteur | Mergaoliva |
| Variété | Variété picuelle |
| Origine | Lahiguera-Jaén |
| Format | 250 ml |
| Type d’emballage | boîte |
| Récolte | récolte 2025/2026 |
| Récolte | Olives vertes récoltées tôt (octobre–novembre) ; transfert immédiat au moulin. |
| Mouture | Pressée à froid, quelques heures après la récolte. |
| Extraction | Uniquement par procédés mécaniques ; température strictement contrôlée. |
| Ingrédients | 100 % jus d’olive verte. |
| Allergènes | Sans allergènes. |
| Conservation | À conserver dans un endroit frais et sombre ; bien refermer après usage ; éviter la lumière et la chaleur. |
| SKU | MOLAERPI50X250ML |