Mergaoliva Érebo Picual est une huile d'olive vierge extra élaborée à partir de la variété Picual, présentée en pack de 6 bouteilles de 2 litres. Issue d'olives mûres, elle se distingue par son profil doux et équilibré, caractéristique de ce type de récolte.
Cette huile est produite par Mergaoliva, à Lahiguera (Jaén), une entreprise familiale qui préserve la tradition oléicole et différencie ses huiles selon le degré de maturité des olives, en mettant l'accent sur la qualité et le respect du produit.
Cette EVOO grand format est idéale aussi bien pour la cuisson qu’à cru, apportant douceur et équilibre dans les fritures, ragoûts et préparations traditionnelles.
Présentée en 6 bidons PET de 2 litres, conçus pour un usage pratique et confortable, conservant les propriétés de l’huile tout au long de sa consommation. Pour une conservation optimale, garder bien fermées dans un endroit frais et à l’abri de la lumière.
Se marie avec des plats traditionnels, fritures et recettes du quotidien, où les notes de la variété Picual apportent équilibre sans masquer les saveurs.
Découvrez le producteur
| Catégorie | Huile d’olive vierge extra – Récolte précoce |
|---|---|
| Producteur | Mergaoliva |
| Variété | Variété picuelle |
| Origine | Lahiguera-Jaén |
| Format | 2 l |
| Type d’emballage | PET |
| Récolte | Récolte 2024-2025 |
| Récolte | Olives vertes récoltées tôt (octobre–novembre) ; transfert immédiat au moulin. |
| Mouture | Pressée à froid, quelques heures après la récolte. |
| Extraction | Uniquement par procédés mécaniques ; température strictement contrôlée. |
| Ingrédients | 100 % jus d’olive verte. |
| Allergènes | Sans allergènes. |
| Conservation | À conserver dans un endroit frais et sombre ; bien refermer après usage ; éviter la lumière et la chaleur. |
| SKU | MOERPIGA6X2L |