Mergaoliva Premier Jour est une huile d'olive extra vierge élaborée à partir de la variété Picual, présentée en boîte de 50 boîtes de 250 ml. Elle se distingue par son profil frais et intense, résultat d’une récolte précoce dans des conditions optimales.
Cette huile est produite par Mergaoliva, à Lahiguera (Jaén), une entreprise familiale qui maintient vivante la tradition oléicole, en misant sur la qualité et le soin apporté à tout le processus de production.
Cette HOVE de récolte précoce est idéale pour une utilisation crue ou en cuisine, apportant intensité et fraîcheur aux salades, tartines, légumes et plats où l’huile joue un rôle principal, tout en étant pratique pour une consommation individuelle.
Présentée en boîte de 50 boîtes de 250 ml, conçues pour protéger l’huile de la lumière et préserver ses propriétés. Pour une conservation optimale, garder dans un endroit frais et à l’abri des sources de chaleur.
S’accorde avec les salades, légumes et plats traditionnels, où les notes de la variété Picual apportent caractère et équilibre au plat.
Découvrez le producteur
| Catégorie | Huile d’olive vierge extra – Récolte précoce |
|---|---|
| Producteur | Mergaoliva |
| Variété | Variété picuelle |
| Origine | Lahiguera-Jaén |
| Format | 250 ml |
| Type d’emballage | boîte |
| Récolte | récolte 2025/2026 |
| Récolte | Olives vertes récoltées tôt (octobre–novembre) ; transfert immédiat au moulin. |
| Mouture | Pressée à froid, quelques heures après la récolte. |
| Extraction | Uniquement par procédés mécaniques ; température strictement contrôlée. |
| Ingrédients | 100 % jus d’olive verte. |
| Allergènes | Sans allergènes. |
| Conservation | À conserver dans un endroit frais et sombre ; bien refermer après usage ; éviter la lumière et la chaleur. |
| SKU | MOLAPDPI50X250ML |