Molino de las Torres Premium Picual Premier Jour de Récolte est une huile d’olive vierge extra élaborée à partir d’olives de la variété Picual récoltées au début de la campagne. Elle se distingue par son fruité intense et son caractère végétal marqué, reflets d’une récolte précoce et d’une élaboration soignée.
Cette huile est élaborée par Molino de las Torres, à Alcaudete (Jaén), un moulin à huile fort de plus d’un siècle de tradition, qui associe des techniques ancestrales à la technologie moderne. Sa recherche de l’excellence garantit une huile d’olive vierge extra de grande qualité.
Cette huile d’olive vierge extra de récolte précoce est idéale à déguster à cru. Elle apporte intensité et caractère aux salades, aux tartines et aux légumes, ainsi qu’aux plats dans lesquels l’huile occupe une place centrale.
Elle est présentée dans une bouteille en verre de 500 ml, conçue pour préserver la fraîcheur, les arômes et les propriétés de l’huile. Pour une bonne conservation, garder la bouteille bien fermée, dans un endroit frais et à l’abri de la lumière.
Elle accompagne les viandes, les plats traditionnels et les recettes méditerranéennes, auxquels les nuances de la variété Picual apportent intensité et structure.
Nota de cata
| Catégorie | Huile d’olive vierge extra – Récolte précoce |
|---|---|
| Producteur | Molino de las Torres |
| Variété | Variété picuelle |
| Origine | Alcaudete |
| Format | 500 ml |
| Type d’emballage | Verre |
| Récolte | Cosecha 2026/2027 |
| Récolte | Olives vertes récoltées tôt (octobre–novembre) ; transfert immédiat au moulin. |
| Mouture | Pressée à froid, quelques heures après la récolte. |
| Extraction | Uniquement par procédés mécaniques ; température strictement contrôlée. |
| Ingrédients | 100 % jus d’olive verte. |
| Allergènes | Sans allergènes. |
| Conservation | À conserver dans un endroit frais et sombre ; bien refermer après usage ; éviter la lumière et la chaleur. |
| SKU | MDLTPRPDC1X500ML |