Oro del Desierto Hojiblanca Écologique Boîte 3L

Oro del Desierto Hojiblanca Écologique 3L

L'huile d'olive extra vierge biologique Hojiblanca d'Oro del Desierto en boîte de 3 litres provient d’olives récoltées tôt dans des exploitations du désert de Tabernas, à Almería. Sa production limitée garantit une huile de haute qualité, équilibrée et au caractère variétal intense.

Caractéristiques principales

Produite par extraction à froid et système à deux phases, avec des olives soigneusement sélectionnées pour préserver arômes, fraîcheur et propriétés organoleptiques. Riche en polyphénols, assurant stabilité et longévité.

Profil sensoriel

Couleur dorée intense avec reflets verts. Arômes fruités d’olive verte, pomme, banane et tomate, avec des notes herbacées et épicées douces. En bouche, elle est enveloppante et équilibrée, avec une amertume et un piquant délicats, laissant un arrière-goût harmonieux et persistant.

Utilisations recommandées

Parfaite pour la consommation crue : salades, tartines, soupes froides, salmorejo, fromage frais et sauces. Convient également pour les plats à basse température, rehaussant les saveurs sans les masquer.

Engagement écologique

Certifiée biologique, cette huile reflète l’engagement d’Oro del Desierto pour la durabilité, la préservation des variétés locales et la plus haute