Oro del Desierto Picual Écologique Boîte 1L

Oro del Desierto Picual Écologique 1L

L'huile d'olive extra vierge biologique Picual d'Oro del Desierto en boîte de 1 litre est une EVOO de haute qualité, issue de vergers gérés de manière durable dans le désert de Tabernas, à Almería. Son origine biologique et sa récolte précoce garantissent une huile intense et équilibrée, préservant toutes les propriétés du fruit.

Caractéristiques principales

Récoltée à maturité optimale et extraite à froid, elle conserve des arômes frais et fruités ainsi qu'une teneur élevée en polyphénols, assurant stabilité et longue conservation. Son profil sensoriel est robuste, idéal pour ceux qui recherchent une huile avec du caractère.

Profil sensoriel

Couleur dorée avec des reflets verts. Arômes d'herbe fraîche, feuille d'olivier et fruits verts, avec des notes herbacées et de subtils accents d'amande. En bouche, elle présente une amertume moyenne et un piquant progressif, avec une grande structure et persistance.

Utilisations recommandées

Parfaite pour la consommation crue : salades, tartines, légumes, soupes froides et fromages. Convient également pour finaliser des ragoûts, sauces ou plats où une saveur intense mais équilibrée est souhaitée.

Engagement écologique

Certifié biologique, ce Picual reflète l'engagement d'Oro del Desierto en faveur de la durabilité, de l'excellence et de la préservation du caractère unique de ses vergers.