Parqueoliva Serie Oro

Parqueoliva Serie Oro

Un aceite de oliva virgen extra coupage de hojiblanca y picuda

Almazaras de la Subbética nos abrió sus puertas, y pudimos pasar unos días formidables catando aceites, mientras nos enamorábamos de sus instalaciones.

Jose Antonio Nieto, director de la Almazara, vive cada cata de aceite de oliva con una pasión excepcional. Y cuando le preguntas sobre su opinión sobre Parqueoliva Serie Oro… Entonces, con una media sonrisa en rostro, va y dice: “Ufff. Si comparamos el aceite con las personas,Parqueoliva Serie Oro es como un niño muy inteligente, al que cuesta muchísimo trabajo criar y educar, pero que una vez se ha hecho adulto, es todo un orgullo.

«Una persona intensa, sin llegar a abrasar, compleja sin llegar a ser difícil de comprender»

Un aceite de oliva virgen extra coupage de hojiblanca y picuda, procedente de Carcabuey, Córdoba. En su fase olfativa nos regala un intenso verde. Aires de plátano y manzana. Tonos de hortaliza, como la alcachofa y la mata tomatera.

En boca posee una entrada dulce, almendrado verde, amargo y picante media intensidad.

Jose Antonio Nieto.
Director de la almazara:

Buscamos sin cesar usos y disfrutes del AOVE que poder trasladar al consumidor y, siempre, aderezado con esa pizca de Pasión.

Una gran parte de nuestro secreto, además, obviamente del saber hacer de nuestros agricultores que miman la fruta en todo el proceso, desde el campo hasta la almazara, está en el alto grado de cualificación y preparación de todo el personal técnico de la almazara, así como de las instalaciones en las que llevamos a cabo nuestra tarea.

Parqueoliva Serie Oro es un aceite rebelde y atrevido. Con muchísima personalidad. Estoy especialmente orgulloso de este aceite de oliva.

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