Begíjar, située dans la campagne de Jaén et entourée de vastes oliveraies, est une ville à forte tradition oléicole. Sa situation stratégique, entre Úbeda et Baeza, et son sol fertile en font un lieu idéal pour la production d'huile d'olive vierge extra de haute qualité.
Le cépage Picual est prédominant dans les champs de Begíjar. Il produit des huiles à la personnalité affirmée : fruité moyen à élevé, notes vertes, amertume équilibrée et forte concentration en antioxydants naturels. Le savoir-faire de générations d'agriculteurs et l'utilisation de techniques d'extraction modernes garantissent une HOVE à l'identité unique.
Dans cette section, découvrez une sélection d'huiles produites à Begíjar, élaborées par des coopératives et des huileries locales engagées dans la qualité, la durabilité et l'excellence. Une huile d'olive vierge extra authentique, née au cœur de la culture oléicole de la province de Jaén.