Origen: Vilches (Jaén)
Guardian of Trophies est une entreprise familiale fondée en 2018 à Vilches, dans la province de Jaén, qui se consacre à la production d'huile d'olive vierge extra (HOVE) de qualité supérieure. Son engagement envers l'excellence se reflète dans la production d' huiles d'olive monovariétales de récolte précoce.
L'entreprise se distingue par un contrôle rigoureux tout au long du processus de production, de la récolte au conditionnement, garantissant ainsi la pureté et la fraîcheur de ses huiles. De plus, Gardien des Trophées a été récompensé lors de divers concours nationaux et internationaux, remportant des prix tels que celui de Meilleure Huile d'Olive Vierge Extra Internationale 2020/21 et la Médaille d'Argent au Concours International de Los Angeles 2022 .
Soucieuse de la durabilité et du respect de l'environnement, l'entreprise applique des pratiques agricoles responsables qui préservent la biodiversité et la santé des sols. Son engagement envers la qualité et la tradition fait de Guardian of Trophies une référence dans le secteur de l'huile d'olive vierge extra .