Origen: Andújar - Jaén
L'Hacienda Tucán a été fondée dans le but d'allier tradition et design, pour proposer une huile d'olive haut de gamme, gage de qualité. Son fondateur, Tomás Padilla, est un entrepreneur (CEU) originaire de Jaén, impliqué dans le secteur oléicole depuis 25 ans. Expert en oléiculture et technologie oléicole (UJA), consultant oléicole (ESAO), maître moulinier et sommelier (École européenne de dégustation), il a toujours été passionné par la recherche et la défense de la meilleure huile d'olive vierge extra, poursuivant une recherche constante de nouvelles nuances et arômes aux atouts exceptionnels dans notre oliveraie.
La passion pour l'oléiculture lui a été inculquée par son père, courtier en huile et graines en vrac, fort d'une longue et fructueuse carrière de plus de 50 ans, grâce à son engagement à garantir la sécurité et la confiance du marché. Il a ensuite suivi les traces de sa mère en suivant une formation d'architecte d'intérieur (IADE) et de paysagiste (DMAD), forgeant son style toscan méditerranéen distinctif, mêlé à la végétation tropicale, toujours présente au domaine.