Jimena-Jaén

Huile d'olive vierge extra de Jimena (Jaén). Jimena, située au cœur de la Sierra Mágina, est une charmante commune de Jaén fortement axée sur l'agriculture, notamment la culture de l'olivier. Son altitude, son climat montagnard et la richesse de s... En savoir plus

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Huile d'olive vierge extra de Jimena (Jaén)

Jimena, située au cœur de la Sierra Mágina, est une charmante commune de Jaén fortement axée sur l'agriculture, notamment la culture de l'olivier. Son altitude, son climat montagnard et la richesse de son environnement naturel en font un lieu idéal pour la production d' huile d'olive vierge extra de haute qualité.

La municipalité de Jimena compte environ 3 500 hectares d'oliveraies , principalement de la variété Picual , qui produit des huiles de caractère : un fruité intense et vert et une forte concentration en antioxydants naturels. Une production soignée et un savoir-faire transmis de génération en génération sont les clés de l'identité de ses HOVE.

Dans cette section, vous trouverez une sélection rigoureuse d'huiles produites à Jimena, élaborées par des coopératives et des huileries locales alliant tradition, qualité et respect de l'environnement. Des huiles authentiques nées au cœur de la Sierra Mágina.

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